Cenil & Intil

Cenil, makanan ini bertekstur kenyal terbuat dari singkong dan tepung kanji dengan ditaburi parutan kelapa. Dengan warna yang menarik pasti kamu akan ketagihan dengan camilan yang biasanya dijula dipasar-pasar tradisional ini.

Intil terbuat dari singkong. Singkong diparut lalu diperas, dicampur gula dan bumbu lainnya. Lalu digiling-giling dengan tangan hingga hancur membentuk bundaran-bundaran kaya kelereng kecil. Lalu dikukus hingga matang. Intil memiliki rasa yang manis dan mengenyangkan.

Kalau orang Barat sana punya donat. Banyumas juga tak kalah, makanan ini adalah jalabia. Bentuknya sama persis dengan donat. Cuma kalau jalabia itu terbuat dari singkong.
Makanan ini sangat gurih apalagi disantap ketika masih panas. Cocok sekali dimanakan sebagai cemilan ketika hujan gerimis suasana dingin dengan seduhan kopi panas.

About Author:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *